Welche Halloween-Rezepte lassen sich leicht zubereiten?

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Halloween ist wie gemacht für alle, die ihrer Kreativität in der Küche gern freien Lauf lassen: Kinder können jetzt nach Herzenslust schnitzen, formen und dekorieren – Hauptsache, es ist schön gruselig. Ganz gleich, ob Sie ein Buffet für die Halloween-Party vorbereiten, ob ihr Kind schaurige Spinnenmuffins in die Schule mitnehmen möchte oder ob Sie ein geisterhaftes Abendessen für die Familie zubereiten, wir haben ein paar tolle Anregungen und Rezepte für den gruseligsten Abend im Jahr.

Kaltes Grusel-Buffet oder kreatives Halloween-Dinner?

Ob Sie ein buntes Halloween-Buffet zum Selbstbedienen aufbauen oder mehrere gruselige Gänge servieren, hängt ganz davon ab, wie Sie die Halloween-Party planen. Bei einer Party mit vielen Kindern ist es aber unwahrscheinlich, dass die kleinen Gäste lange am Tisch sitzen bleiben – in der Regel möchten sie lieber herumtoben und spielen und sich zwischendurch etwas stärken.

Heiße Stärkung für die Halloween-Party

Wenn Sie auf der Kinderparty dennoch etwas Warmes servieren möchten, bietet sich eine Suppe oder warmes Fingerfood an, das Sie als Ergänzung zum Buffet zwischendurch anbieten:

Schlürfsuppe: Kochen Sie eine Nudelsuppe mit Glasnudeln statt mit Suppennudeln und färben Sie sie mit Sojasauce oder mit roter Lebensmittelfarbe ein.

Flatterburger: Bereiten Sie Hamburger zu und stecken Sie links und rechts jeweils aus Käsescheiben ausgeschnittene Fledermausflügel zwischen die Brötchenhälften. Vorn können Sie einen Fledermauskopf aus einer Gurkenscheibe einstecken und Augen aus Ketchup aufmalen.

Monster-Pizza: Kleine runde Pizzen ausrollen, mit Tomatensauce bestreichen und gruselig dekorieren – Perlzwiebeln, Oliven oder Kirschtomaten sind die Augen, aus Mais, Paprika oder Salamischeiben lassen sich Münder und Fangzähne schneiden. Geriebenen Käste als Monster-Haar am Rand verteilen und backen.

Süße Halloween-Rezepte: Spinnenmuffins, Knochenkekse & Co.

Süßes kommt bei Kindern immer gut an – und bis sie gegessen werden, sind fantasievoll dekorierte Muffins und Kekse obendrein eine tolle Tischdekoration. Sie können Ihr Lieblings-Muffinrezept oder einen ganz normalen Mürbteig für Ausstechplätzen zubereiten und daraus kleine schaurige Meisterwerke gestalten. Ein paar Anregungen:

Spinnenmuffins: Fertig gebackene Muffins mit gefärbtem Zuckerguss oder einer dünnen Schicht Fondantmasse überziehen. Schokolinsen als Spinnenaugen aufsetzen und an den Seiten jeweils vier Spinnenbeine aus Lakritz oder Weingummi (z. B. von Lakritzschnecken) einstecken.

Totenkopfmuffins: Fertig gebackene Muffins mit Zuckerguss überziehen und mit brauner oder schwarzer Lebensmittelfarbe Totenkopf-Augen, -Nase und -Mund aufmalen.

Mumienmuffins: Weißen Rollfondant (alternativ geht auch Marzipan, mit Puderzucker verknetet) ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Die Streifen in unregelmäßigen Lagen auf den Muffin legen, sodass es wie die gewickelten Lagen einer Mumie aussieht. Zwei Schokolinsen als Mumien-Augen zwischen die Verbandslagen stecken.

Gespensterkekse und gruselige Gastgeschenke

Selbstgebackene Kekse sind schnell gemacht und lassen sich individuell formen und verzieren. Wenn Sie keine speziellen Halloween-Ausstecher im Fach- oder Onlinehandel kaufen möchten, können Sie mit einem Messer auch Formen aus dem ausgerollten Teig ausschneiden. In kleine Klarsichtbeutel verpackt, ist das Gebäck auch ein hübsches Gastgeschenk zu Beginn oder zum Ende der Halloween-Party.

Grundrezept für den Teig:

250 g Mehl mit 1 Msp. Backpulver, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 150 g weicher Butter verkneten und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Mit Mehl bestreuen, ausrollen und in gewünschten Formen ausstechen oder ausschneiden. Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180° 10–15 min backen.

Knochenkekse: Verschieden große Knochenformen ausstechen oder ausschneiden, backen und ggf. mit blutrotem Zuckerguss dekorieren.

Totenkopfkekse: Mit einem Totenkopf-Ausstecher Formen ausstechen oder Totenköpfe ausschneiden. Auf die gebackenen Kekse mit Lebensmittefarbe oder Zuckerguss Augen und Mund aufmalen.

Geisterfinger: Ausgerollten Teig in etwa fingerbreite und -lange Streifen schneiden. Eine halbierte Mandel als Fingernagel auf die Spitze setzen und drei feine Streifen als Fingergelenk in den Teig ritzen. Mit Eigelb bestreichen, backen und ggf. mit rotem Zuckerguss dekorieren.

Schaurig bunt: Getränke für die Halloween-Party

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Für die Kinder-Halloweenparty dürfen die Getränke schreiend bunt und etwas eklig sein. Wer mag, kauft einfach flüssige Lebensmittelfarbe und färbt Wasser, Apfelsaft oder Zitronenlimo bunt ein. Etwas fantasievoller sind Mixgetränke mit farbigen Eiswürfeln. Ausgefallene Trinkgefäße verstärken den Gruseleffekt: Servieren Sie eisgekühlten Kirschsaft zum Beispiel in hohen Reagenzgläsern oder in große Einwegspritzen aufgezogen. Noch mehr Ideen für unheimliche Halloween-Drinks:

  • Monsterdrink: Lassen Sie Ihr Kind Eiswürfel aus Kirschsaft oder Holundersaft vorbereiten. Wenn der Drink serviert werden soll, füllen Sie die roten Eiswürfel mit giftgrüner Waldmeisterbrause in hohe Gläser.
  • Krötenschleim: 3-4 Kiwis mit der Zitronenpresse auspressen und mit Ahornsirup süßen. Mit Buttermilch mischen und ggf. mit ein paar Tropfen grüner Lebensmittelfarbe „Schlieren“ in das Getränk einfärben.
  • Drachenblut: Tiefgekühlte Blaubeeren zuckern, fein pürieren, mit kalter Milch aufgießen und in hohen Gläsern servieren.
  • Schauertrank: Klaren Apfelsaft in einen Eiswürfelbehälter füllen und dabei in jedes Fach einen Plastikkäfer oder eine Plastikspinne legen. Milden Kräutertee wie Malve oder Pfefferminze aufgießen, abkühlen lassen und nach Geschmack mit Kirschsaft oder Himbeersirup und Wasser mischen. Die Eiswürfel mit Plastiktieren in Gläser geben, mit dem Trank auffüllen und mit Strohhalmen servieren.